چیکن استریپس 385 گرمی
99,950.00 تومان
ترکیبات : حاوی 350 گرم پودر سوخاری + 35 گرم پودر مرینید (طعم دهنده)
مواد لازم :
فیله مرغ (متوسط): 40 گرم ، آب ولرم : 2 لیوان (500 میلی لیتر)، آب سرد 2 لیوان(500 میلی لیتر)
طرز تهیه:
پودر طعم دهنده را با 2 لیوان آب ولرم در یک کاسه مخلوط کنید.
- فیله های مرغ را در آن قرار دهید و به مدت 1 الی 3 ساعت در یخچال نگهداری نمایید (مدت زمان نگهداری در یخچال، بر میزان طعم فیلهها تاثیر خواهد داشت).
- روغن را در ظرفی بزرگ و عمیق ریخته و روی شعله متوسط قرار دهید.
- پودر سوخاری را داخل یک ظرف بزرگ و گود ریخته و یک عدد از فیلههای مزهدار را در پودر بغلتانید و در آب سرد قرار داده و دوباره در پودر بغلتانید.
- یکبار دیگر فیله را در آب سرد قرار داده و باز هم در پودر قرار دهید و این بار آن را بین دو دست همراه با پودر به حالت دورانی ورز دهید تا سوزنی شکل شود و بلافاصله آن را در روغن کاملا” داغ به مدت 5 الی 10 دقیقه سرخ نمایید.
- چیکن استریپسها را به ترتیب پس از سرخ شدن بر روی یک دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافه آنها خارج شود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.